Der eine ist Top-Sommelier, der andere Rapper und hat von Wein (noch) keine Ahnung: Willi Schlögl und Rapper Curly. Das Dreamteam ist jede Woche im Gespräch mit spannenden Gästen aus der Weinwelt und weit darüber hinaus. Wer sich für Wein interessiert, gute Unterhaltung und auch etwas Irrsinn mag, ist hier richtig. Egal ob Wein-Nerd oder völlig ahnungslos, Willi und Curly machen garantiert Lust auf die nächste Pulle!
What this show covers
BetriebsübernahmeGrüner VeltlinerKatharina GesslLow-Intervention-WeinWeinviertelHostingDesignHalloweenPizzaPioneer WinesBodenseeNachwuchstalenteSauvignon BlancBuschenschankKulinarik
What listeners will find here
Katharina Gessl über Weinviertel ohne Klischees und mutige neue Wege im Weinbau
Katharina Gessl spricht über ihren Weg vom elterlichen Hof im Weinviertel zu eigenen Low-Intervention-Weinen. Die Folge verbindet Herkunft, Medienblick und Betriebsübernahme mit einem frischen Blick auf Grünen Veltliner, Rollenbilder und neue Formate rund um Wein.
Halloween-Küchenparty mit schwarzer Pizza, Design-Ideen und Mut zum Unperfekten
Diese Folge dreht sich um die Art of Hosting: wie ein gelungener Abend auch ohne Perfektion, starre Regeln oder weiße Tischdecken funktioniert. Mit Curly, Pizza-Profi Sven Teichmann und Designerin Josephine Rais wird es spooky, kreativ und überraschend persönlich.
Junge Weinwelt, klare Haltung: Benny Lanz und seine „Pioneer Wines“
Diese Premiere von „ungefiltert“ stellt Benjamin Lanz vom Bayerischen Bodensee vor, der kompromisslos auf pilzwiderstandsfähige Rebsorten setzt. Im Mittelpunkt stehen Herkunft, naturnaher Ausbau und die Frage, wie eine neue Generation mit alten Vorurteilen in der Weinwelt bricht.
Warum die Steiermark mehr als Wein kann: Gastlichkeit zwischen Buschenschank und Fine Dining
Steirische Gastfreundschaft steht im Mittelpunkt dieser Runde mit Christian Zach, Trixi Drennig und Sarina Schneeberger. Es geht um Weinkarten, Buschenschank-Kultur, regionale Landwirtschaft und die Frage, wie aus einem Weinbaugebiet eine internationale Genussdestination wird.
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